Catering-palvelun valitseminen voi tuntua haastavalta, kun vaihtoehtoja on paljon. Tässä muutamia vinkkejä, jotka auttavat tekemään oikean valinnan.
Ensiksi mieti tilaisuuden luonne: onko kyseessä muodollinen liikejuhla, rento perhejuhla vai ehkä häät? Erilaiset tilaisuudet vaativat erilaista catering-tyyliä. Muodollisemmissa tilaisuuksissa istuva ruokailu tai elegantti buffet toimii hyvin, vapaamuotoisemmissa cocktail-tarjoilu tai ruokapisteet voivat olla parempi valinta.
Muista myös erityisruokavaliot: selvitä etukäteen vieraiden allergiat ja erityistarpeet. Hyvä catering-palvelu pystyy aina muokkaamaan tarjontaansa tarpeen mukaan.